Currículo de Nutrición de 1er Grado
Durante el programa de 7 semanas, 5 instructores enseñan los siguientes temas 1 hora a la semana involucrando activamente a los estudiantes con imágenes, actividades prácticas, discusiones grupales y ejercicios al aire libre. Desarrollamos nuestras actividades con el objetivo principal de crear una asociación entre la diversión y los comportamientos saludables. [VerReseña del programapara obtener información sobre la programación de Zoom durante la pandemia de COVID-19.]
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Lección 1: Introducción; agua y sodio
Lección 2: Frutas y Verduras
Lección 3: Granos y Proteínas
Lección 4: Grasas yMétodos de cocina
Lección 5: Azúcares
Lección 6: Moderación, plato equilibrado, y etiquetas nutricionales
Lección 7: ¡Envoltura nutricional!
Pautas de educación nutricional de KIN
Las pautas de nutrición de KIN informan a los voluntarios y al público en general sobre la variedad de temas que se enseñan en nuestro plan de estudios. Los datos a los que hacemos referencia pretenden dar a nuestros estudiantes una idea general de lo que es saludable y recomendado.
Dado que la nutrición varía según el individuo, nuestro enfoque esflexibleen que no esperamos que nadie se adhiera estrictamente a los datos que citamos. Dicho esto, la información que utilizamos está respaldada por datos publicados de fuentes acreditadas. El enfoque de KIN es inculcar las ideas deMODERACIÓNyBALANCEy promover una dieta que sea beneficiosa tanto para los seres humanosSALUDy elAMBIENTE.
KIN no promueve ninguna dieta específica (vegetariana, vegana, paleo, baja en carbohidratos, baja en grasas, ayuno intermitente); en cambio, alentamos una dieta basada principalmente en plantas, diseñada para ser flexible para adaptarse a situaciones locales e individuales, contextos culturales y preferencias dietéticas.
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